渡辺製菓 特上まころん

店名　渡辺製菓　＠宮城県仙台市
商品　特上まころん（300 道の駅三本木やまなみ）



テイスティングノート
素朴な外観で、自然な黄粉っぽい色合い。膨らんだときに発生する多数の細かいひび割れ。
土、甘皮付きピーナッツなど、殻付き状態の落花生と大地を思わせる香りがある。
サクっとした歯応えが心地よく、ホロホロと細かく砕かれていく感じが気持ちいい。
少し生地の甘さが先に来るが、ピーナッツ風味と後味にピーナッツの甘皮の味が持続する。

評価
かなりおいしい。
少し甘さが気になるものの、風味や食感がすばらしい。