2013年3月13日水曜日

下町 DINING & CAFE THE sea ニューオータニオリジナルパンケーキ “とちおとめ”添え 紅茶セット

店名 下町 DINING & CAFE THE sea(ザ・シー) @桜木町
商品 ニューオータニオリジナルパンケーキ “とちおとめ”添え 紅茶セット(1900)

  
桜木町駅前のコレットマーレの1階を一番奥まで行くと、ニューオータニへ繋がるエレベータがある。これを使って3階へ。

  
店内は前面ガラス張りなので桜木町駅からクイーンズスクエア横浜に繋がる通路が良く見える。夜の景色が良さそう。

  
  
ホテルニューオータニ「SATSUKI」で大人気のニューオータニ特製パンケーキが、こちらの横浜店で食べられる。注文して少し時間がかかってから提供されるふっくらしたパンケーキは3枚ものり、パウダーもかかっている。食べるとふっくらして卵の風味がしっかりあり、パンケーキというよりもスフレに近い。ほろほろとした舌触りと食感。中心部は微妙に半生前ギリギリぐらいの状態。いっしょに提供されるメイプルシロップは3種類でエキストラライト、ライト、ミディアムで、色が徐々に濃くなり味もはっきりして甘味が強くなる。甘味は控えめだがこのパンケーキにはエキストラライトが丁度よい感じ。リコッタチーズとハニーコームバターと合わせた部分は、パンケーキではなくてスフレタイプのチーズケーキの味わい。胡椒を少し振って食べても食事風に食べられる。

評価
見た目よりもすごいボリュームでかなりお腹一杯になる。お昼の変わりになります。

下町 DINING & CAFE THE sea
横浜市中区桜木町1-1-7 ニューオータニイン横浜3F 045-210-0781 喫茶10:00-21:00(朝食-Bar07:00-22:00) 無休

2013年3月6日水曜日

鎌倉五郎本店 銀座 まめはな 豆姿お焼もち小倉、豆姿さくらもち

店名 鎌倉五郎本店 銀座 まめはな ラゾーナ川崎店 ※2012年9月27日開店
商品 豆姿お焼もち小倉(160)、豆姿さくらもち(180)※期間限定

  
  
リニューアル時にラゾーナ川崎1階の通路にある「おめで鯛焼き本舗」さんの隣に出来たお店。お焼きもちと題して、餡子を薄くした豆餅でホットサンドにしたもの。表面は餅を乾燥させたような食感で、中は伸びもある餅になっている。小倉餡は甘過ぎず、さくらもちは塩漬けされた蕾と葉が甘味とのバランスを取る。

鎌倉五郎本店 銀座 まめはな ラゾーナ川崎店
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1F 044-874-8152