2011年4月27日水曜日

ハートコレクション ハートアイスモナカ ミルク、キャラメル

店名 PORTA Sweet Selection ハートコレクション @横浜ポルタ ★2011年4月16-30日限定
商品 ハートアイスモナカ ミルク(210)、キャラメル(210)




テイスティングノート
ハート型のアイスモナカで、手にベタツキはしないがややくっつく感じがする。皿に置いておくと自身の冷気で少しモナカが湿気を持つ。ほんの少しだけそれぞれミルクやキャラメルの香りがあり、口に含むとモナカの皮が歯や口の中にくっつき、ダマになるようで、水飴のような味が少しあり、アイスの味はあまり感じられない。アイスだけ取り出すとそれぞれの味は少しついているがあっさりしていて、共に弱い味付けの中でモナカの方が強い。

評価
好みからするとコストパフォーマンスはかなり悪い。説明では、もち米100%のモナカにジェラードを閉じ込めた新感覚スイーツとなっている。横浜ポルタのスイーツセレクション「つつじや」の同じショーケースで販売されていて、4月16日から30日までの期間限定。

ハートコレクション @横浜ポルタ PORTA Sweet Selection
横浜市西区高島2-16-1 横浜ポルタ 045-441-1211

2011年4月25日月曜日

焼きドーナッツ にゃんこのしっぽ マリリン、クロ

店名 焼きドーナッツ にゃんこのしっぽ アルカード新杉田店 ★本日開店
商品 マリリン(140)、クロ(130)





テイスティングノート
マリリンは直線状のドーナツに縞々の細い線と大きめの手形が付いた外観で、プレーンの生地に栗の餡が入っている。温かく、表面の薄い層だけ少しサクっとした食感で、栗は粒々が入り、その粒が少し大きめの歯応えを感じさせるものとなじむような小さいものが混在し、少し甘めの栗ペーストと生地をつないでいる。クロは片面は艶ありで裏面は艶消しの黒色で、フォンダンショコラを想像させる香り。ココア味となっているが、中央のしっとり感とチョコ風味なので、食べてもココアというよりもブラウニーを思わせる。

評価
それぞれ味に特徴があり楽しい。ただ、購入すると紙袋に入れて提供されるが、この袋は大型で歩きながら食べるには不便。直接手でつまむと少し油が手に付き、袋のまま立てると持ちにくい。横向きに5本程度並べて入る袋になっているが、すぐに食べる人にはこれを縦向きに2本入れる袋に変えた方がいい。
 新杉田駅に本日オープン。4月28日までは5本を購入するとプレーンのシロを1本サービスニャン!となっている。たまたま杉田家の帰りにポスターを見つけて訪問。お店はJRから金沢シーサイドラインへ乗り換える駅ビル2階にある。白を基調として木材を使った外観は明るさと清潔感を感じさせる。ショーケースには猫の名前や特徴を想像できるしっぽがかわいく並んでいる。元住吉に開店したというのは聞いていたが食べたのは初めて。

焼きドーナッツ にゃんこのしっぽ 新杉田店
横浜市磯子区新杉田町6 アルカード新杉田2F 045-774-4352

2011年4月23日土曜日

スプランドールとらや Clione(クリオネ) もちもちロール 

店名 PORTA Sweet Selection スプランドールとらや Clione(クリオネ) @横浜ポルタ ★本日開店期間限定
商品 もちもちロール(各380)





テイスティングノート
生地は名前の通り、もっちりとしている。適度なモチモチ感で、歯応えと歯切れ、弾力がバランスよく、粘ることはないがモチっとした食感を楽しめる。「よもぎ」はあんこがやや甘めでクリームも入っている。

評価
もっちりとした食感を楽しめる。「よもぎ」はやや甘めなのでお茶といっしょの方がよい。レアチーズは酸味もあり甘さ控えめ。昨日まで「ピカブー」というワッフル屋さんが入っていたスペースに、本日からこちらのお店が入った。4月30日までの期間限定の出店。
本日は La petite école でフランス語のプライベートレッスンだったので、どこで購入したかなどフランス語で説明してみたり、食べながらレッスンしたりと少し実践的でおもしろかった。ちなみに、ワインのフランス語講座も開催されていて、また出張プライベートレッスンなどではお酒を飲みながらすごく開放的なレッスンしているのもあるそうだ。

PORTA Sweet Selection スプランドールとらや Clione(クリオネ) @横浜ポルタ
横浜市西区高島2-16-1 横浜ポルタ 045-441-1211

スプランドールとらや
栃木県宇都宮市末広1-2-23 028-653-0122

2011年4月22日金曜日

つつじや フレッシュどら焼き あずきクリーム、ブルーベリーチーズ

店名 PORTA Sweet Selection 塩船米銘菓 つつじや @横浜ポルタ ★2011年4月16-30日限定
商品 フレッシュどら焼き あずきクリーム(250)、ブルーベリーチーズ(260)





テイスティングノート
あずきクリームは砂糖の甘味と生クリーム部分に少し舌にバターがのる風味もある。ブルーベリーチーズは粒々した食感もあり、クリームチーズのややねっとりした舌触りとブルーベリーの糖分の甘味。生地はともに甘さを持ったタイプ。

評価
よくある普通なタイプのどら焼き。特徴がないのでコストパフォーマンスはよくない。「銀のあん かりんとうたい焼 黒たい」と同じく横浜ポルタのスイーツセレクションに出店しており、4月16日から30日までの期間限定。

塩船米銘菓 つつじや @横浜ポルタ PORTA Sweet Selection
横浜市西区高島2-16-1 横浜ポルタ 045-441-1211

東洋米製菓 つつじや
東京都青梅市野上町2-283 0428-23-2255

2011年4月21日木曜日

銀のあん かりんとうたい焼 黒たい

店名 PORTA Sweet Selection 薄皮たい焼き 銀のあん @横浜ポルタ ★本日開店 4日間限定
商品 かりんとうたい焼「黒たい」(200)






テイスティングノート
いい感じに黒光りしている表面。表面はパリッとするが中の生地は弾力があり、餡は滑らかで甘味が控えめでしっとりしている。表面はかりんとうらしい黒糖の香りが鼻を抜け、コクと甘味が出てくる。ときどき、皮のカスなのか餡の中にコロッとしたものが舌に当たる。

評価
かりんとうらしさが出ていて、餡は和菓子で使うような上品も感じる。全体としては少し甘めなので飲み物といっしょの方がよい。店頭で配っている名刺サイズのおいしい食べ方はオーブントースターで30秒となっているが、ホームページではレンジで40-60秒の後にトースターで3-4分となっている。後者の方が餡まで温かく、表面もパリっとしておいしい。
お店を出しているPORTA Sweet Selectionは期間限定で色々なスイーツのお店が代わる代わる出てくるアンテナショップのような形態。「銀のあん」は横浜では「たまプラーザ テラス ゲートプラザ」に常設されているようだ。

薄皮たい焼き 銀のあん @横浜ポルタ PORTA Sweet Selection
横浜市西区高島2-16-1 横浜ポルタ 045-441-1211

2011年4月20日水曜日

アンナミラーズ レアチーズ、ハウピアチョコレートパイ

店名 Anna Miller's(アンナミラーズ) @横浜ランドマークプラザ店
商品 レアチーズ(630)、ハウピアチョコレートパイ(525) ★新商品・期間限定






テイスティングノート
・レアチーズ
妙に光沢があり、脱色したような色合いの白さ、黄色と緑も少し入っている。フォークを入れるとねっとりして、ウイロウや羊羹を想像させる。味わいはサワークリームのような爽やかさと酸味があり、ねっとりした食感部分は甘味を持っている。

・ハウピアチョコレートパイ
こちらの表面は通常の白さ。フォークを入れるとレアチーズよりももっとねっとしとして、ウイロウや羊羹の感触と近くなっている。このねっとり部の白い部分はココナッツ風味、黒い部分はチョコレート風味。土台のパイは舌触りや味わいがバランスよく、パイらしい食感はないものの口溶けがいい。

評価
味わいは普通で、コストパフォーマンスは好みからすると悪い。作りが和風な印象を受けたが、井村屋系列ということで納得。店員さんの制服がメイド喫茶やコスプレ風でちょっと驚いた。

Anna Miller's(アンナミラーズ) @横浜ランドマークプラザ店
横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1F 045-222-5112