2009年3月13日金曜日

RAKU 山田屋 本通茶寮 手焼もみじセット

店名 RAKU 山田屋 本通茶寮 @広島市中区
商品 手焼もみじセット(700)、抹茶単品(450)




テイスティングノート
外観の曲線が美しい。皮の表層だけパリパリ状態で香ばしく、表層以外は通常の饅頭皮。
餡は甘めで、苦味の少ない抹茶と丁度よい

評価
雰囲気がよい。味は普通。
お好み焼き若貴で紹介していただいたお店で、注文してから焼き始める。
長崎屋という土産物店の奥にあり、店舗は緑白いレンガタイルを基調に、目地や空調部に木材を
使っていて、椅子などもデザイナーズ系で美しい店舗。
月刊タウン情報ひろしま TjHiroshima 2009年3月号や楽楽 広島・宮島・尾道・倉敷 などに掲載
建築紙にも掲載されている

それにしても、この中区にある本通りは川崎の銀柳通りと雰囲気が似ている。