商品 キャラメルチーズスフレ（661） ※2014年1月6日発売
テイスティングノート
冷蔵庫で一度冷やした状態では暗い印象のキャラメルが弱く香り、そのまま食べてみるとやや重くもっさりとしたチーズケーキの味わい。これを電子レンジで温めると、キャラメルが甘く香ばしく香り、口どけもとても軽やかになる。この食感はまさにメレンゲを想像させるスフレで、口内や舌にこのキャラメルチーズスフレが当たると、粒状のメレンゲの泡がぷちぷちと軽やかに消えていく。
評価
気になったのでお試ししてみたキャラメルチーズスフレ。これは必ず電子レンジで温めるべき商品。重厚感と塩味が利いたオーストラリア産と乳味が強く濃厚なフランス産のクリームチーズを使っているそうです。
