スギ製菓 舟祭り＜海老＞ 食べられるえびせんトレー

店名　スギ製菓
商品　舟祭り＜海老＞　食べられるえびせんトレー（1050/10袋）



テイスティングノート
高級な海老せんべいの香り、味わいも本格派

評価
食べられるトレーが同梱されてるのがおもしろいアイデアだが、エコになってないし、汚れ物が減るわけでもない
味は坂角総本舗のゆかりを彷彿させる味わいで、トレーのアイデアもおもしろいので、トレー利用にもう一ひねり入れると最高傑作になりえる。食べきりサイズで大きさや中身のバリエーションもよい

末広庵 チーズ大福＆半熟ちーず＆半熟マンゴー

店名　末広庵 @川崎ラゾーナ店
商品　チーズ大福＆半熟ちーず＆半熟マンゴー



テイスティングノート
チーズ大福は柔らかく、触感はモチというより、マシュマロを思わせる
中身は半熟チーズのような食感で味わいは少し弱め
半熟マンゴーはよくあるマンゴー味という味付け

評価
チーズ大福の触感は気持ちよく楽しい。食べたときの餅の伸びもいい感じ。これで味わいに特徴があればお土産に使える

ブールミッシュ とろける白桃

生産　ブールミッシュ　＠日吉東急内
商品　とろける白桃（1050）




テイスティングノート
基本のとろけるシブーストに１ｃｍ角ぐらいの桃が入っている
クリームにも桃のエキスが練りこまれているのか、基本のクリームとは少し違う感じがした

評価
好みはプリンっぽい感じのとろけるシブーストだが、何度も食べると飽きるので季節限定品はよいアクセントになっていると思う

三万石 ままどおるエキソンパイ詰合せ

店名　三万石
商品　ままどおるエキソンパイ詰合せ
購入　福島駅銘品館（1575）




テイスティングノート
ままどおる：　皮は焼き菓子によくあるもので香りや味わいもそのもの
　　　　　　　餡に特徴があり、バターが多く含まれている黄身餡という味わいでネットリしっとりしている
エキソンパイ：　くるみを含んだバター風味の餡をパイ生地で包んだパイ菓子
　　　　　　　餡は甘すぎず、胡桃の食感がいい

評価
福島で有名なお菓子のセット
お土産の菓子セットとして、よく出来ている
おそらく地元の人は、この味に慣れ親しんでいて、食べると福島を思い出すんだろうなというやさしい
味わい 銀座にもお店を出しているらしい

鯛焼三昧 揚げ鯛焼き

店名　鯛焼三昧　@福島AXC店
商品　揚げ鯛焼き（160）

［写真なし］

テイスティングノート
いかにも揚げたというように外見が黒っぽくなっている、そして油と餡子の香り
外はサクッとして、かりんとうの風味、黒糖の甘さがあり、もっちりもしており
食感、味わい、黒糖の余韻がある

評価
おいしい。100個/日限定と書いてあった
できれば土産にしたいぐらいだが、揚げてあるので長時間かけて持ち帰るには無理があるので止めた
近くによったときにはまた食べたい

銀座コージーコーナー デラックスモンブラン、スペシャルチーズ、ピーチパルフェ

生産　銀座コージーコーナー　
商品　デラックスモンブラン（359）、スペシャルチーズ（302）、ピーチパルフェ（359）※10%OFFセール




テイスティングノート
モンブラン：　もっさりしており、下にザラツキが残る。味わいは万人向け
スペシャルチーズ：　普通のチーズケーキの味わい。焦げ目部分は少し香ばしい
ピーチパルフェ：　白桃が甘露されており、桃の味わいはあるが甘めの設定。下にクリームとババロアが積層されているが普通の味わい

評価
普通の味わいで、この価格だと高い設定。コンビニであれば100円台で販売しているレベル
コージーコーナーは、やはりジャンボシューとジャンボプリンが秀でている

丸大オヲツヤ商店 生粋 みつまめ

店名　丸大オヲツヤ商店
商品　生粋　みつまめ　黒糖蜜付
購入　イトーヨーカドー（98/個）



テイスティングノート
寒天の澄んだ味わい、濃厚で洗練された黒糖蜜
舌触りがよく、余韻の黒蜜の味わいが格別

評価
数年前から定期的に購入している蜜豆で、非常においしい。寒天と黒糖蜜が個々に良く出来ており、
かつそれぞれの味とバランスがすばらしい。店舗と時期によるが、イトーヨーカドーで扱っている
有名な梅園のみつまめに味わいは匹敵しながら価格が非常に安いが豆の量は非常に少ない
袋入りと薄いプラスチック入りがある（写真は袋入り）

パティスリー スリール アップルパイとチョコケーキ

店名　パティスリー　スリール（Patisserie SOURIRE） @東京都目黒区
商品　アップルパイとチョコケーキ（正式名忘れた）



テイスティングノート
・アップルパイ
　薄いクレープのような生地に、薄くスライスされたリンゴが重ねられている
　甘い蜜、マーマレードのような香り
　食感はサクッとネットリの間で、舌にのった食材が口いっぱいに広がる
　リンゴは酸味はほとんどなく、蜜の甘みをキリッと抑える程度で、リンゴの風味はやさしい
　何かクリーム系の味わいも感じられ、リンゴと生地の甘みと合わさり心地よい
　余韻もそれら風味が長く残る

・チョコケーキ
　積層されたクリームが滑らかで、層ごとに食感が異なり楽しい


評価
抜群のバランスと完成度 。場所柄もあると思うが、店内もおしゃれで店員の対応もよい
店は混んでいて、ひっきりなしに客が入れ替わっていた

ソフトクリームの専門店 -6℃ 北海道濃厚バニラ

生産　ソフトクリームの専門店　-6℃　＠横浜ワールドポーターズ内
商品　北海道濃厚バニラ
購入　300円

（写真撮らなかったのでパンフレット掲載）

テイスティングノート
香りは非常に弱いミルク香、そして味わいは弱いミルク感
味わいは弱く、何か冷たいものが口に入っているような感覚
下に敷き詰めたコーンフレークは砂糖付きで、普通の味わい
いっしょに食べると食感とコーンの風味で楽しめるが、ソフトクリームの味わいより
コーンフレークの味わいが強く、余韻は短く、ミルク感のべたつきが残る

評価
普通の味わいなのに、価格が高い。
味わいだけでみても、ミニストップのソフトクリームの方が濃厚でおいしい。
ソフトクリームというと、コーンかカップを選んだりするが、ここはカップしかないらしく、
また、その味わいからソフトクリームを食べたという満足感に至らなかった

億万両本舗和作 億万両（最中）

店名　億万両本舗和作
商品　億万両（180/個）



テイスティングノート
小判型のしっかりした外見や包みに、ちょっと豪華な雰囲気が漂う
包みを開けると、最中生地の香ばしい香りが広がり期待させる
最中は薄生地で餡は粒餡で甘めなので、生地はパリッとした食感はよいが
生地の味わいはあまり感じられない
小豆の味わいもそれほど感じさせられず、すぐに甘みが襲ってきて余韻も甘みが残る

評価
普通。
茶菓子系の上品モノと、１つで満足できるようなB級甘味の中間の味わい。
ＴＶチャンピオンの「和菓子職人チャンピオン大会」で優勝されているそうだが、この
最中で優勝したわけではなく、この最中は神奈川県指定銘菓になっているようだが
万人向けの最中という点では当たり障りがなく、良いのかもしれない。