商品 黒かりんとう、きんぴらごぼう、ちょこかりんとう
テイスティングノート
・黒かりんとう
細長で色は淡い茶色。ザラメが塗してあり、香りは黒糖とザラメで、口に入れるとかりんとうを
少し上品にした味わいで、細長ではあるがしっかりした濃い味付けで濃すぎずバランスが取れて
いる。少し中まで味が浸透していてしっとり感が出ているが、少し油分を感じる
・きんぴらぼごう
封を開けた瞬間から溢れるきんぴらごぼうの香り
表面はピクルスを思わせる透明感のある緑色で光沢があり、七味のようなものが塗してある
味わいもきんぴらごぼうで、ゴボウの灰汁のような個性と甘辛煮の風味が香ばしい
・ちょこかりんとう
かりんとうの概念を超えた和洋風の味わい
ココアを感じられる風味と甘味が通常のスナック菓子とは異なり、やはりどこかがかりんとうに
なっている
評価
おいしい。
東京駅構内地下１階「グランスタ」内でいつも賑わっている店舗だが、うなずけるおいしさ。
特に、きんぴらごぼうは老若男女問わず楽しめる良くできたお菓子。
販売者がそれぞれ、錦豊琳、丸井スズキ、リズミックアンドベルと別々になっているが、どれも
菓子商社の丸井スズキを親とする会社で錦豊琳は商品開発、リズミックアンドベルは2年前に設立
された子会社
