ラベル 16. 氷菓子 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル 16. 氷菓子 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2013年10月3日木曜日

甘党 トキワ ソフトクリーム

店名 甘党 トキワ @愛知・豊橋
商品 ソフトクリーム(130)

  
こちらも「869人が教えるおすすめ52店 まちなかお店マップ」に掲載されていたお店。大正軒さんで団子を食べて、きく宗さんでなめし田楽を食べてお腹はいっぱい。トキワさんの大判焼き(ときわ焼き)を食べたかったがお腹がいっぱいなのでソフトクリームをいただいた。

ミルクと生クリームのさっぱりした味わいが主体で、エバミルクの濃厚さもありつつ、後味はすっきりしている。ソフトクリームはコンビニと比べて遜色なく味わいに個性もあり価格は大幅に安い。他の商品は食べられなかったがどの商品も価格設定は安い。店構えやイートインできる店内の雰囲気は昔ながらの甘味処の良さが出ている。

甘党 トキワ
愛知県豊橋市大手町7 0532-55-6676 11:00-19:30 水休

2012年11月27日火曜日

イタリアンジェラート Amorino Grande

店名 Gelato italiano Amorino(イタリアンジェラート アモリーノ) @ストラスブール・アルザス・フランス
商品 Grande(5.5€)

  
ストラスブールの旧市街地はクリスマスイルミネーションでいっぱい。中央と右側はバカラのシャンデリアで飾られた通り。

  
メリーゴーランドや露天の数々。緑色をした透明な変わった食べ物を売っていたので写真だけ撮らせてもらう。

  
目的のお店があるストラスブール大聖堂近くも賑やか。

  
気になっていたお店に到着。「Gelate al naturale Amorino」というだけあって放し飼いの鶏の卵や化学調味料を使わない自然派のジェラート。

  
  
  
このお店の外に出ているポスターのジェラートがおいしそうで気になっていたので、その写真と同じものを作ってもらうようにお願いした。まず、Amarenaというアマレーナ・チェリーを中央にこれでもかというぐらいに沢山盛られる。その周囲にCioccolato Amorino(チョコレート)とバニラを花びらに模られる。色が混じらないように花びらの1枚1枚でヘラを洗って付けていく様は職人っぽい。
味わいはおいしい。チョコレートは沢山の空気を巻き込んでいてチョコレートのエア菓子のような雰囲気もあり、バニラは自然で、チェリーの味が中太のガツンとした軸があるチーズっぽさが加わる味わい。濃いが全く嫌味がなくて素直でおいしい。チェリーそのものの酸味も効いている。満足。一番下右の写真は昼間の外観。右側の小さなポスターに今回作ってもらったジェラートが載っている。

  
暗くなるとイルミネーションがさらに鮮やかになってくる。

Gelato italiano Amorino(イタリアンジェラート アモリーノ)
11 Rue Mercière 67000 Strasbourg,France 03 88 75 14 79

2012年11月24日土曜日

Eataly ジェラート

店名 Eataly(イータリー) 横浜ポルタ店 ※2012年8月開店
商品 ジェラート3種類(550)

  
  

テイスティングノート&評価
店内でランチを食べた後に、カフェコーナーでジェラートをいただいて少し休息。ジェラートは1種類で450円、2種類で500円、3種類で550円。お奨めのミックスベリー、ヘーゼルナッツにレッドピーチを選択。レッドピーチは軽めでミックスベリーはしっかりした味わい。ヘーゼルナッツはナッツの油脂を感じる味わい。

Eataly(イータリー) 横浜ポルタ店
横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ内 045-620-6448 

2012年7月27日金曜日

ベッカライ徳多朗 ミニソフト

店名 ベッカライ徳多朗 @ヨツバコ
商品 ミニソフト(100)

  
  

テイスティングノート
通常のミルクソフトは300円で手作りラスクかけ放題。それに対して小さいタイプのミニソフトは100円。ラスクは3つのせていただいた。ラスクはガリッガリッっとした食感で味わいもかりんとうに近く黒糖などの甘味が強め。ソフトクリームはミルクが濃厚なタイプで舌触りが滑らかで旨味もたっぷりある。

評価
ベッカライ徳多朗さんで始めて食べたソフトクリーム。ミニソフトといっても濃厚なのでボリュームがあり、これで100円であれば安い。ヨツバコ店は初めて来たが、移転後の本店よりも狭いが高さがあり空間としては広い。ガラス張りのお店の側面と前にも空間があり、ヨツバコ内側には吹き抜けのスペースがあり開放的。写真最後はヨツバコの5Fにあるパブリックスペース Yotsubako no Mori。利用者がいないのでゆったり。

ベッカライ徳多朗 @ヨツバコ
横浜市都筑区中川中央1-1-5 ヨツバコ1F 045-913-3200 09:00-19:00(土日祝07:00-) 水休

アンティカジェラテリアバール(Antica Gelateria Bar) 塩とすいかのジェラート

店名 アンティカジェラテリアバール(Antica Gelateria Bar) センター北店(ヨツバコ)
商品 塩とすいかのジェラート(450)

  
  

ティスティングノート
塩は、海外のリゾートビーチにあるような青や蒼に波の白、深海が入ったようなきれいな色合い。食べてみると塩味というよりはミルク風味が強く、味わいにダレがないのでそこで塩味が利いているのかもしれないがガツンとくることはないいい塩梅。すいかはスペシャルフレーバーで+50円だがまさにスイカの味がはっきりする。本物のスイカには当たり外れがあり、皮に近くなると青っぽい味わいになってしまうが、このジェラートはスイカのトロの部分だけ取り出したような味わい。

評価
友人の「最高においしい」というおススメで来てみた。そのため期待しすぎたところもあるが、スイカのいい部分にある味わいでおいしいものの、それが果物のスイカ個々の個性や変化がなく少し単調にも思えてしまった。でもおいしい。あとで友人に確認するとスペシャルフレーバーのフルーツ系がおいしいようです。

アンティカジェラテリアバール(Antica Gelateria Bar) @ヨツバコ(センター北)
横浜市都筑区中川中央1-1-5 ヨツバコ3F 045-911-7530 10:00-21:00 無休

2012年7月2日月曜日

タイヤキスイーツ 鯛パフェ 鯛ソフト

店名 タイヤキスイーツ 鯛パフェ(大ふく屋・併設) @横浜ワールドポーターズ ※2011年8月開店
商品 鯛ソフト(300)

  
  
  

テイスティングノート&評価
鯛が泡を吹いているかのような外観。大きく口を開いた鯛皮はカリッと揚げられたように硬くソフトクリームの重さや浸み込みに耐え、手に持ったときのしっかり感がある。ソフトクリームは普通のバニラ味で食べ続けていくと餡が出てくる。しばらくの間、ソフトクリームだけなので皮に到達したときの達成感があり、その後に餡が出てきたときに「そういえばたい焼き・・・」ということを思い出させてくれる。アイデア商品。

タイヤキスイーツ 鯛パフェ
横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ 1F 045-212-1008 11:00-21:00