2008年6月29日日曜日

スギ製菓 舟祭り<海老> 食べられるえびせんトレー

店名 スギ製菓
商品 舟祭り<海老> 食べられるえびせんトレー(1050/10袋)



テイスティングノート
高級な海老せんべいの香り、味わいも本格派

評価
食べられるトレーが同梱されてるのがおもしろいアイデアだが、エコになってないし、汚れ物が減るわけでもない
味は坂角総本舗のゆかりを彷彿させる味わいで、トレーのアイデアもおもしろいので、トレー利用にもう一ひねり入れると最高傑作になりえる。食べきりサイズで大きさや中身のバリエーションもよい

2008年6月28日土曜日

末広庵 チーズ大福&半熟ちーず&半熟マンゴー

店名 末広庵 @川崎ラゾーナ店
商品 チーズ大福&半熟ちーず&半熟マンゴー



テイスティングノート
チーズ大福は柔らかく、触感はモチというより、マシュマロを思わせる
中身は半熟チーズのような食感で味わいは少し弱め
半熟マンゴーはよくあるマンゴー味という味付け

評価
チーズ大福の触感は気持ちよく楽しい。食べたときの餅の伸びもいい感じ。これで味わいに特徴があればお土産に使える

2008年6月20日金曜日

ブールミッシュ とろける白桃

生産 ブールミッシュ @日吉東急内
商品 とろける白桃(1050)




テイスティングノート
基本のとろけるシブーストに1cm角ぐらいの桃が入っている
クリームにも桃のエキスが練りこまれているのか、基本のクリームとは少し違う感じがした

評価
好みはプリンっぽい感じのとろけるシブーストだが、何度も食べると飽きるので季節限定品はよいアクセントになっていると思う

2008年6月19日木曜日

三万石 ままどおるエキソンパイ詰合せ

店名 三万石
商品 ままどおるエキソンパイ詰合せ
購入 福島駅銘品館(1575)




テイスティングノート
ままどおる: 皮は焼き菓子によくあるもので香りや味わいもそのもの
       餡に特徴があり、バターが多く含まれている黄身餡という味わいでネットリしっとりしている
エキソンパイ: くるみを含んだバター風味の餡をパイ生地で包んだパイ菓子
       餡は甘すぎず、胡桃の食感がいい

評価
福島で有名なお菓子のセット
お土産の菓子セットとして、よく出来ている
おそらく地元の人は、この味に慣れ親しんでいて、食べると福島を思い出すんだろうなというやさしい
味わい 銀座にもお店を出しているらしい

2008年6月18日水曜日

鯛焼三昧 揚げ鯛焼き

店名 鯛焼三昧 @福島AXC店
商品 揚げ鯛焼き(160)

[写真なし]

テイスティングノート
いかにも揚げたというように外見が黒っぽくなっている、そして油と餡子の香り
外はサクッとして、かりんとうの風味、黒糖の甘さがあり、もっちりもしており
食感、味わい、黒糖の余韻がある

評価
おいしい。100個/日限定と書いてあった
できれば土産にしたいぐらいだが、揚げてあるので長時間かけて持ち帰るには無理があるので止めた
近くによったときにはまた食べたい

2008年6月13日金曜日

銀座コージーコーナー デラックスモンブラン、スペシャルチーズ、ピーチパルフェ

生産 銀座コージーコーナー 
商品 デラックスモンブラン(359)、スペシャルチーズ(302)、ピーチパルフェ(359)※10%OFFセール




テイスティングノート
モンブラン: もっさりしており、下にザラツキが残る。味わいは万人向け
スペシャルチーズ: 普通のチーズケーキの味わい。焦げ目部分は少し香ばしい
ピーチパルフェ: 白桃が甘露されており、桃の味わいはあるが甘めの設定。下にクリームとババロアが積層されているが普通の味わい

評価
普通の味わいで、この価格だと高い設定。コンビニであれば100円台で販売しているレベル
コージーコーナーは、やはりジャンボシューとジャンボプリンが秀でている

2008年6月10日火曜日

丸大オヲツヤ商店 生粋 みつまめ

店名 丸大オヲツヤ商店
商品 生粋 みつまめ 黒糖蜜付
購入 イトーヨーカドー(98/個)



テイスティングノート
寒天の澄んだ味わい、濃厚で洗練された黒糖蜜
舌触りがよく、余韻の黒蜜の味わいが格別

評価
数年前から定期的に購入している蜜豆で、非常においしい。寒天と黒糖蜜が個々に良く出来ており、
かつそれぞれの味とバランスがすばらしい。店舗と時期によるが、イトーヨーカドーで扱っている
有名な梅園のみつまめに味わいは匹敵しながら価格が非常に安いが豆の量は非常に少ない
袋入りと薄いプラスチック入りがある(写真は袋入り)